很多人認為，上臉就是喝多了的表現，所以喝酒臉不紅的朋友，酒量一定穩穩的。至于一喝酒就臉紅的人，如果裝模作樣胡言亂語幾句，往往能裝醉，反而應酬場上不容易被人灌。那么，喝酒上臉的人能喝酒嗎？下面，我們從臉色看喝完酒后的傷肝程度。

每４名酒精肝患者中，就有一人可發展成為肝纖維化。１．５％－８％的酒精肝患者可發展為肝硬化。酒精肝早期一般無特異性癥狀和體征，只有隨著病情的繼續發展，繼而會出現酒精性肝炎、肝纖維化、以及肝硬化。

老百姓有個說法“喝酒臉紅的人不傷肝，喝酒臉白的人才傷肝”，這是個很大的認識誤區。專家指出，飲酒時臉色的變化并不是人體對酒精耐受程度與代謝能力的等同表現，酒精肝高危人群不可“看臉色喝酒”。因為酒精肝發病隱蔽，人們忽略了酒精對肝臟的損害延誤治療時機。肝臟里有一種叫做細胞色素Ｐ４５０的酒精代謝酶，這個酶的活性高低和整個人體代謝酒精能力有關系。當人體大量飲酒時，會造成體內Ｐ４５０酶供給不足，肝臟對酒精的代謝解毒能力下降，進而造成肝細胞損傷。

酒后臉紅者肝損傷嚴重

喝酒臉紅，醫學上稱為潮紅，代表身體中的乙醇脫氫酶多，乙醛脫氫酶少，使得酒精的主要成分乙醇轉化為乙醛的速度非常快，同時需要肝臟提供大量的Ｐ４５０酶把它們轉化為乙酸。飲酒過量，消耗肝臟Ｐ４５０酶多，對身體的損害極大，特別是本身患有肝臟疾病的人，會造成疾病加重或發作。

研究發現：喝酒上臉的人代謝受阻

從醫學上講，‘喝酒臉紅的人更能喝’的說法是錯誤的！專家表示，任何食物進入人體后都要進行消化代謝。酒精代謝主要靠肝臟里的乙醛脫氫酶２（ＡＬＤＨ２）。酒量大的人，體內的乙醛脫氫酶２相對夠用。而喝酒紅臉的人，說明肝臟內的乙醛脫氫酶２偏少，酒精代謝會因此減慢、受阻，存留體內的酒精刺激血管擴張，導致臉色、及身體其它部位的皮膚發紅（如頸部），另外還會出現心跳加快、惡心等醉酒癥狀。

喝酒臉紅的人并不能喝酒，這種結論在國外研究界也已經認定。美國《ＰｌｏｓＭｅｄｉｃｉｎｅ》雜志２００９年第３期第６卷上，刊載了一篇名為《酒精性臉紅的反應：來自于飲酒關于食管癌未知的風險因素》的論文，美國國家酗酒與酒精中毒研究所和日本久里濱酒精過敏研究中心的研究人員的聯合研究發現，對于體內缺乏乙醛脫氫酶２或這種酶不能正常發揮作用的人群來說，患食道癌的風險隨酒精攝入量的增多而增大。這種風險發生的幾率的可能遠遠大于那些飲酒后“面不改色”的人群。

酒后臉白者切忌過量飲酒

人們通常都認為：“喝酒臉紅的人酒量小，喝酒臉白的人酒量大，能喝。”其實，這是錯誤的。

酒后臉白者，體內高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶少，主要靠肝臟里的Ｐ４５０酶慢慢氧化，靠體液來稀釋酒精。一次大量飲酒易引起昏迷，同時發生急性酒精中毒。

飲酒后，加大了肝臟的負擔，同時，心臟的跳動也加快，負擔也在加重。為了給主要臟器提供足夠的血液，某些人表現出來的是臉白了。其實，這是人體自我保護的一種信號，或者叫做一種反應。

人喝酒后，８％的乙醇被十二指腸和空腸吸收，其余由肝臟分解。但在過量飲酒后，血壓下降。機體為了維持正常的血壓，會使周身的血管和毛細血管收縮，從而保護了大腦和主要器官。這樣，勢必引起末梢血管血流減少，使臉色變得蒼白。在這種情況下，如果認為自己量大還繼續喝下去，則如同火上澆油、雪上加霜，極易傷害身體。人的酒量大小，主要取決于肝臟分泌的乙醇脫氫酶的數量和活性的強弱。臉紅臉白絕不是能喝不能喝的標志。

由此看來，說喝酒臉白的人就能喝酒的說法是沒有科學根據的，而且也是十分有害的。所以，喝酒臉白的人喝酒時要特別慎重，切不可倚仗臉白而貪杯，一定要維護自身的健康。

酒后臉青者應滴酒不沾

少數飲酒后面色發青的人在乙醇吸收５～１０分鐘內，面部感到灼熱，同時面部或全身皮膚出現潮紅、搏動性頭痛、呼吸困難、惡心、嘔吐、出汗、口渴、胸痛、低血壓、暈厥、視力模糊和神志紊亂等癥狀，醫學上叫做“乙醛綜合征”，這是乙醇氧化代謝引起顯著的血乙醛水平升高之故。酒后面色青者應注意保護肝臟，遠離酒精。

如何保肝護胃降低酒精傷害

可選用調禮香蘇枳椇子：主要成分香櫞、蘇葉、枳椇子合理配伍，協同增效，疏肝理氣，一方面能有效避免酒精對食道的影響，幫助食道恢復運動機能，另一方面還能避免飲酒后胃酸增多的現象。可有效緩解酒精造成的腸胃不適，保證肝臟代謝的穩定進行。

輔助成分，桑葚、沙棘、橘紅、菊粉、藿香、姜黃、甘草共同發力，可明顯緩解酒后頭暈、惡心、泛酸、食欲不振等癥狀。

見效的服用方法是，喝酒前咀嚼3片（1袋）好，酒中酒后效果稍差。

對于喜歡高度白酒的中國人來說，酒桌上一高興，多喝兩杯就超標了。如果做不到滴酒不沾，那么，就盡可能降低酒精的傷害吧。